ich habe diese Rezept irgendwie bei Frederic Patenaudes Newsletter abgekupfert und trotz der Einfachheit ist es eines der leckersten Salatrezepte, das ich seit Wochen gemacht habe. 80/10/10 tauglich.

1/2 reife Mango, gewürfelt
8 Blätter Romanasalat
handvoll frischen Mais
1/4 Avocado, gewürfelt
1 Tomate, gewürfelt
einige frische Blätter Basilikum
ca. 2 TL Zitronensaft

Alles zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.

Ein absoluter Traum...;-)