2 Tassen 2 Tage angekeimten Roggen
2 Tomaten
1/2 rote Zwiebel
2 Stangen Sellerie
1/2 Tasse goldene Leinsamen, gemahlen
1/3 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1/2 TL Himalayasalz
1 TL Honig

Die Zutaten, eine nach der anderen, in die Küchenmaschine geben und alles
gleichmäßig vermischen. Den Teig in die gewünschte Form auf ein Backblech mit
Backpapier oder, wer ein Dörrgerät hat, auf einen Teflexboden geben. Ich bevorzuge
einfache, kleine Fladen. Es geht natürlich auch Toastform oder einen flachen Laib
Brot zu formen. Der muss dann aber länger trocknen. Ofen auf 50 Grad stellen,
Dörrgerät auf 40 und ca. 16 stunden trocknen lassen.

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