RoheLust

Himmlische Schokolade

Das ist das erste Rezept, was ich jemals gefunden habe, das wie Vollmilchschokolade schmeckt. Tatsächlich finde ich schmeckt es sogar wie Milka Vollmilch - allerdings gefroren.
Es ist so eine Art Eiskonfekt. Köstlich!
Aus dem Buch Fresh: The Ultimate Life-Food Cookbook von Sergei und Valya Boutenko

1 Tassen Cahews roh, gemahlen
1/4 Tasse Wasser
3 EL Honig
2 EL Carobpuver, roh
1/2 TL Vanillepulver
1/4 TL Himalayasalt

Alles Zutaten in eine hohe Schüssel geben und mit dem Pürierstab verquirlen. In eine flache Plastikform füllen und über Nacht gefrieren. In Stücke schneiden und servieren.
Oder direkt essen. Ein Traum!

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